为让人民群众过一个欢乐、安全、祥和的节日，下陆区食品药品监督管理局发布春节食品药品安全消费提示，提醒广大消费者注意饮食用药安全。

　　一、选购白酒四注意

　　一是低度白酒绝非越陈越香。由于我国对白酒产品当酒精度超过10%vol时可免标示保质期。因此市场上流通的白酒生产日期为两三年前的屡见不鲜，但实际上低度白酒在存放一年或更久一些时间后，会出现酯类物质水解。提示消费者和采购者应该端正认识，购买低度白酒时最好选择两年以内生产的产品饮用。二是大中型企业产品比较有保证，小酒厂产品质量问题较多。三是生产日期往往只标在酒瓶的标签上或盒内纸页上，而盒子又是“即开即损”的一次性包装。消费者在选购时往往从外包装上无法看到。四是购买白酒要选择证照齐全，有固定场所，信誉较好的商店、超市或市场，尽量不要在流动摊贩处购买。

　　二、选肉类食品看QS

　　肉制品应注意要选择有“QS”标志的产品，注意看产品的标注是否规范；带包装的肉类食品，因为包装完好的产品可避免流通过程中的二次污染；尽量到信誉比较好的大商场、大超市购买，不要向流动摊贩、无证摊贩购买没有凭证的肉类食品；尽量选购近期生产的产品。

　　选购质量上乘的生肉主要通过肉质形态特征加以鉴别。牛肉色泽淡红和深红，切面有光泽，质地坚实，有韧性；肌肉纤维较细，眼观断面有颗粒感；牛脂肪色泽呈黄色或白色，硬而脆，肌肉间脂肪明显可见，切面呈大理石样纹理。羊肉肉质色泽淡红，肌肉发散，肉不黏手，质地坚实，肉纤维较细短，脂肪呈白色或微黄色，质地硬而脆。

　　三、选乳制品详读“两表”

　　一是要优先选购有一定知名度、正规厂家的产品和通过市场准入审查加贴“QS”标志的产品。二是在购买奶制品之前弄清楚产品的标志、产品名称、产品的生产日期及保质期，以及产品的真实属性，即产品为纯牛奶、调味乳，还是乳饮料或其他类型，不同类型的纯牛奶或调制奶含有不同的营养价值，适合不同的人群。三是选购乳制品时一定要仔细阅读配料表和营养成分表。

　　四、购买保健食品盯住“蓝帽子”

　　一是看好产品标识。保健食品包装左上角必须印有一个天蓝色草帽形图案，下标“保健食品”四个字。二是在产品内（外）标识中应注明：净含量及固形物含量、配料、功效成分、保健功能、适应人群、食用方法、生产日期（保质期）、执行标准等信息。三是看保健品标志和批准文号，在“天蓝色草帽”下为批准文号和批准部门，2003年4月25日以前，由原卫生部负责审批，2003年4月25日以后，保健食品由国家食品药品监管局负责审批。四是看保健功能，确认自身符合该产品的“适宜人群”。五是要注意索取并妥善保留购物发票（凭证），以便维权有据。

　　下陆区食品药品监督管理局特别提醒消费者，如发现问题食品药品，可随时拨打食品药品投诉举报电话：12331。